Цього місяця закупівельні ціни на молоко і молочнокислі продукти зросли майже на 4%, ніж у вересні. Проте все одно залишаються нижчими, ніж за аналогічний період минулого 2017 року. Про це зазначають в аналітичному відділі Асоціації виробників молока.
«Так, у жовтні вартість екстра ґатунку становила – 9,95 гривень за кілограм з урахуванням подадку на додану вартість, що на 4,22% вище ціни вересня. Діапазон цін коливався в межах 9,30-10,40 гривень. Вищий ґатунок за місяць подорожчав на 3,45% та коштував в середньому 9,05 грн. Максимальне значення ціни було в межах 9,60, а мінімальне — 8,21 гривень. Перший ґатунку подорожчав найбільше — +4,42% — до 8,51 гривень за кілограм. Ціна коливалася від 8,60 до 9,51 гривень», — кажуть фахівці.
Наразі можна помітити, що розрив між ціною різних ґатунків починає скорочуватися. Це переважно стається за рахунок того, що ціни на екстра ґатунок дуже близькі до граничної, яку можуть заплатити переробники. Проте для населення визначальним фактором, як правило, виступає не якість, а ціна продукції. І, як правило, покупці зупиняються на досить неякісній продукції, що і зумовлює на неї підвищений попит.
Проте, якщо рівняти з цінами минулого 2017 року, то ціни показують цілком від’ємну динаміку: екстра ґатунок подешевшав на 2,79%, вищий — на 0,22%, а перший — 2,39%.
По недовгому часі варто очікувати подальшого зростання ціни на фоні поглиблення від’ємної динаміки виробництва молока та росту собівартості виробництва.
