Засуха в ЄС посприяла збільшенню попиту на українські овочі так званого борщового набору. За перші п’ять місяців сезону (червень — жовтень 2018 роки) їх експорт з України виріс у 2,1 разу.
Основною причиною зростання експорту овочів борщового набору стала літня засуха в більшості країн Євросоюзу, яка призвела до зниження обсягів виробництва овочів у цих країнах і, отже, до динамічного збільшення ціни на них.
Основну частку в експорті овочів аналізованої групи становили цибуля і картопля – 90 % всіх відвантажень на зовнішній ринок. Втричі збільшилися зовнішні поставки капусти, на 45 % – моркви та буряка.
Цікава ситуація із цибулею – експортувати її стали більше (у 7,7 разу, із 1,7 до 13,0 тис. тонн), але і ввозять також у більших обсягах. У жовтні імпорт цибулі в Україні взагалі перевищував експорт. Проте це непогана тенденція, оскільки Україна закуповує дешеву цибулю в країнах Центральної Азії, а свою експортує за порівняно вищими цінами.
Наразі Україна поступово нарощує об’єми власної продукції на експортному ринку заморожених овочів та фруктів.
