Найцікавіше

72-річний японець пропагує органічне сільське господарство

Для Кавасакі Хірото, 72-річного японського експерта в області агропрактик, сприяння органічному сільському господарству в Китаї стало справою всього життя, і за кілька років роботи він став справжнім гуру.   «Приготуйте мені могилу тут, в Китаї, тут я буду працювати до останнього подиху», – сказав одного разу Кавасакі своєму китайському партнеру.   Кавасакі живе в Китаї вже майже десять років, і займається викладанням практик компостування гною та інших методів переробки відходів фермерських господарств в контексті органічного землеробства.

На даний момент місія японського ентузіаста принесла йому більше 270 000 передплатників на китайському сайті мікроблогів Weibo. Чотири роки тому їх було менше 300.   Кавасакі об’єднався з власником ферми Сяоліюгу в місті Сіньсян, провінція Хенань в центральному Китаї, щоб демонструвати методи органічного землеробства і навчати молодих фермерів. «Завдання на все життя – знаходити і розвивати таланти в Китаї і сподіватися, що органічне сільське господарство може знайти широке застосування в майбутньому», – говорить Кавасакі.

Ще в 2009 році, коли Кавасакі працював в китайському університеті, він був приголомшений, виявивши, що багато китайських аграрії скидали гній і навіть загинувшу худобу в поля або річки без будь-яких методів утилізації, а також застосовували стільки добрив, що грунт перетворювався на мляву пустку.

Опинившись на пенсії, Кавасакі вирішив змінити ситуацію. З 2013 року він об’їхав майже всі ферми Китаю в пошуках партнерів для реалізації свого проекту, але йому багато разів відмовляли через високу вартість впровадження методів органічного землеробства. Ситуацію ускладнювало те, що Кавасакі тоді ще погано знав китайську мову і, як зізнається японець, йому було важко звикнути до туалетів, які в китайських сільських будинках знаходяться на вулиці.

Потім він зустрів Лі Вея, колишнього журналіста, який успадкував від батька свинарську ферму, і інтереси співпали. Лі Вей також збирався займатися органічним землеробством – рослинництвом і свинарством. Так у Кавасакі з’явилася демонстраційний майданчик, а у Лі – покупці продукції, так як уроки японця виявилися дуже затребуваними. У 2018 році, беручи до уваги передплатників в інтернеті, Кавасакі провів навчання понад 100 студентів з різних куточків Китаю.

Перейти ВВЕРХ