Україна входить до трійки світових лідерів з експорту горіхів, але майже замикає рейтинг ТОП-20 за ціною на цей продукт. Дешевше продає хіба що Киргизстан. Про це розповів Геннадій Юдін, віце-президент «Української горіхової асоціації». «При середній світовій ціні в 7,74 $/кг, середня ціна українського чищеного волоського горіха —3,68 $/кг», — констатує він. Така картина в галузі […]

Сухе молоко з рослинним жиром стає новим зростаючим трендом на ринку. Про це в ході конференції  «Молочний бізнес-2018» розповів Юка Лікітало, генеральний секретар Eucolait, провідної європейської асоціації в сфері торгівлі молочними продуктами. Консалтингове агентство GIRA оцінює загальний розмір ринку цього продукту приблизно в 600 тисяч тонн. Основний ринок для сухого молока з рослинним жиром – […]